Sau khi phẫu thuật, nặn mụn hay bị bỏng, nhiều người thường băn khoăn ăn thịt gà có bị sẹo lồi không. Đây là câu hỏi rất phổ biến, bởi thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày nhưng lại được cho là dễ khiến vết thương bị ngứa, lâu lành hoặc hình thành sẹo lồi. Vậy thực hư ra sao? Liệu thịt gà có thật sự gây sẹo lồi, và khi nào có thể ăn lại mà không ảnh hưởng đến quá trình phục hồi da? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Dinh dưỡng trong 100g ức gà luộc
Trong 100g ức gà luộc chứa khoảng 165 calo, 31g protein và 3,6g chất béo. Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu đạm, ít chất béo, rất phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh. Bên cạnh đó, thịt gà còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g ức gà luộc:
- Năng lượng: 165 calo
- Protein: 31g
- Chất béo: 3,6g
- Carbohydrate: 0g
Vitamin và khoáng chất:
- Vitamin nhóm B: B6 (0,314mg), B12 (0,27mg)
- Vitamin E: 0,32mg
- Khoáng chất: Canxi (13mg), Sắt (0,46mg), Magie (25mg), Phốt pho (246mg), cùng với các nguyên tố vi lượng như Selen, Kẽm và Niacin (vitamin B3).
Ăn thịt gà có bị sẹo lồi không?
Ăn thịt gà có thể làm tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi khi cơ thể đang có vết thương hở, đặc biệt ở những người có cơ địa dễ sẹo. Nguyên nhân là do thịt gà có tính nóng, dễ gây ngứa và viêm, khiến vùng da non bị kích ứng, làm chậm quá trình hồi phục và thúc đẩy tăng sinh collagen quá mức, dẫn đến sẹo lồi mất thẩm mỹ.
Cụ thể là:
- Gây ngứa và kích ứng da non: Tính nóng của thịt gà có thể khiến vùng da đang lành bị ngứa, kích thích phản ứng viêm nhẹ. Khi gãi hoặc chạm vào vết thương, mô mới có thể bị tổn thương, kéo dài thời gian hồi phục.
- Tăng nguy cơ sưng viêm: Ở một số trường hợp, thịt gà có thể khiến vết thương bị sưng đỏ, thậm chí mưng mủ nếu kết hợp với thực phẩm dễ gây viêm khác như đồ nếp.
- Kích thích tăng sinh mô sẹo: Khi da đang trong giai đoạn tái tạo, ăn thịt gà quá sớm có thể thúc đẩy tăng sinh collagen quá mức, dễ dẫn đến sẹo lồi hoặc sẹo dày không đều.
- Làm chậm quá trình lành thương: Vết thương có thể lâu khép miệng và để lại sẹo xấu nếu cơ thể phản ứng không tốt với nhóm thực phẩm này.
Chính vì vậy, các bác sĩ thường khuyến nghị nên kiêng thịt gà từ 2 – 3 tuần đầu sau khi có vết thương hở hoặc sau can thiệp da liễu hoặc phẫu thuật. Khi vết thương đã ổn định, có thể bổ sung trở lại ở mức độ vừa phải để hỗ trợ quá trình hồi phục.
Khi nào có thể ăn lại thịt gà?
Bạn có thể bổ sung thịt gà trở lại trong chế độ ăn khi vết thương đã liền hoàn toàn. Thông thường, thời gian kiêng sẽ tùy thuộc vào mức độ tổn thương và cơ địa của từng người: khoảng 7-10 ngày đối với vết thương nhỏ, 1-2 tháng cho vết thương do tiểu phẫu, và có thể từ 3 tháng trở lên với các ca đại phẫu. Việc kiêng cữ đúng thời gian giúp hạn chế nguy cơ sẹo lồi và hỗ trợ da phục hồi tốt hơn.
Thời gian kiêng thịt gà theo tình trạng vết thương:
- Vết thương nhỏ, trầy xước: Nên tránh ăn trong khoảng 7-10 ngày, chỉ ăn lại khi da đã khô và không còn hở miệng.
- Vết thương do tiểu phẫu: Cần kiêng khoảng 1-1,5 tháng, có thể ăn lại khi vùng da phẫu thuật đã lành hẳn, không còn đau rát.
- Vết thương do đại phẫu: Nên kiêng ít nhất 1-3 tháng, chờ đến khi sẹo phẳng, hết ngứa và sưng đỏ.
- Tùy cơ địa: Với người có cơ địa dễ bị sẹo lồi hoặc nhạy cảm với thịt gà, nên kéo dài thời gian kiêng và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn lại.
Các lưu ý khi ăn lại thịt gà
Khi vết thương đã hồi phục hoàn toàn và không còn dấu hiệu sẹo lồi, bạn có thể ăn lại thịt gà như bình thường. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và tránh kích ứng da, vẫn nên tuân thủ một số nguyên tắc trong quá trình ăn uống. Hãy chọn thịt gà tươi, được chế biến chín kỹ và sử dụng với lượng vừa phải để cơ thể hấp thu tốt nhất.
Một số lưu ý khi ăn lại thịt gà sau khi vết thương đã lành:
- Đảm bảo thịt gà được nấu chín hoàn toàn, tránh ăn các món tái, sống hoặc nướng chưa kỹ để ngăn ngừa vi khuẩn gây nhiễm trùng.
- Sử dụng nguyên liệu sạch, bảo quản và sơ chế đúng cách để giữ an toàn thực phẩm.
- Không nên ăn quá nhiều thịt gà trong một bữa, vì có thể gây khó tiêu hoặc khiến cơ thể phản ứng nhẹ nếu da còn nhạy cảm.
- Kết hợp cùng rau xanh, ngũ cốc và các loại thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Nếu sau khi ăn xuất hiện cảm giác ngứa, nóng rát hoặc căng tức tại vùng da từng bị thương, hãy ngừng ăn và theo dõi thêm.
- Trong trường hợp phản ứng kéo dài, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn phù hợp.
- Hạn chế ăn cùng thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ sẹo lồi như đồ cay nóng, chiên rán nhiều dầu, đồ ngọt hoặc nếp.
- Cũng nên tránh kết hợp với rau muống, hải sản, trứng và thịt bò trong thời gian đầu sau khi lành vết thương.
- Nên ưu tiên phần ức hoặc đùi gà, tránh ăn cổ gà vì khu vực này thường chứa nhiều hạch và vi khuẩn, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và làm chậm quá trình phục hồi da.
Hiểu rõ ăn thịt gà có bị sẹo lồi không giúp bạn chủ động hơn trong việc chăm sóc vết thương và phòng ngừa sẹo mất thẩm mỹ. Dù thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng bạn nên kiêng trong giai đoạn đầu khi da còn tổn thương để tránh ngứa, kích ứng hoặc sẹo lồi phát triển. Sau khi vết thương đã lành hẳn và không còn đau rát, bạn có thể ăn lại thịt gà với lượng vừa phải, ưu tiên chế biến chín kỹ, ít dầu mỡ để cơ thể hấp thu tốt nhất. Nếu sẹo có dấu hiệu đỏ, cứng hoặc lan rộng, hãy đến cơ sở da liễu uy tín để được bác sĩ kiểm tra và hướng dẫn điều trị kịp thời, giúp da phục hồi nhanh và an toàn hơn.
